WIE WIR UNSERE SNACKS HERSTELLEN
Unser Produktionsprozess
01
Handgemacht
Unsere Snacks werden zu 100% (z.B. Trüffel) oder teilweise (z.B. Schokoladentafeln) in einer nicht-industriellen Umgebung handgefertigt.
Die einzigen Maschinen, die wir in unserem Produktionsprozess verwenden, sind Mixer zum Mischen der Schokolade und Trockner zum Trocknen der Kekse (immer unter 42°C).
02
Abfallfreie und recycelbare Verpackungen
Da uns die Umwelt am Herzen liegt, werden unsere Snacks in einer Zero-Waste-Küche hergestellt und in einer recycelbaren Verpackung an dich verschickt.
03
Keine billigen Füllstoffe oder fragwürdigen industriellen Zutaten
Viele Unternehmen, auch in der Naturkostbranche, bauen ihre Produkte von vornherein mit billigeren Grundzutaten wie Datteln oder vorgefertigten Mischungen auf, die nicht im eigenen Haus verarbeitet werden müssen - alles nur, um die Kosten niedrig und die Gewinnspanne hoch zu halten, ohne dabei an den Geschmack zu denken. Bei My Raw Joy verfolgen wir den gegenteiligen Ansatz - wir verwenden die hochwertigsten und teuersten Zutaten, um das bestmögliche Produkt zu erhalten.
UNSERE ZUTATEN
ROHKAKAO
ROHER BIO-KAKAO
Unsere Kakaobohnen, -pulver und -butter sind von höchster Qualität und stammen ausschließlich aus fair gehandeltem Anbau.
Für unsere Produkte verwenden wir nur natürliche, minimal verarbeitete Rohstoffe. Nur so bleiben alle wertvollen Nährstoffe des rohen Kakaos erhalten.
Wir verwenden kein Sojalecithin und keine künstlichen Zusatzstoffe, sondern ersetzen sie durch rohe Kakaobutter. So stellen wir sicher, dass unsere Schokoladenprodukte nicht gentechnisch verändert sind und sich allein durch ihren köstlichen Geschmack auszeichnen.
Die von uns verwendeten rohen Kakaoprodukte wie Kakaobohnen, -pulver und -butter sind reich an Antioxidantien und Mineralien. Sie enthalten Wirkstoffe, die die Produktion des Glückshormons Serotonin anregen.
Unsere Schokoladenprodukte werden dich im wahrsten Sinne des Wortes glücklich machen!
FAIR-TRADE-PRODUKTION
Die fair gehandelte Schokoladenproduktion ist eine wichtige Einkommensquelle für Kleinbauern.
Die Kooperativen, die unser Kakaoanbieter unterstützt, investieren diese Mittel in Gemeinschaftsprojekte in Bereichen wie Bildung und Gesundheit oder in die Verbesserung der landwirtschaftlichen Infrastruktur.
Unsere gesamte Produktionskette ist frei von Kinderarbeit.
KAKAO-URSPRUNG
Der Kakao in unseren Bio- und Fair-Trade-Schokoladenprodukten stammt aus Peru, Panama und der Dominikanischen Republik.
UNSERE ZUTATEN
ROHKAKAO
ROHER BIO-KAKAO
Unsere Kakaobohnen, -pulver und -butter sind von höchster Qualität und stammen ausschließlich aus fair gehandeltem Anbau.
Für unsere Produkte verwenden wir nur natürliche, minimal verarbeitete Rohstoffe. Nur so bleiben alle wertvollen Nährstoffe des rohen Kakaos erhalten.
Wir verwenden kein Sojalecithin und keine künstlichen Zusatzstoffe, sondern ersetzen sie durch rohe Kakaobutter. So stellen wir sicher, dass unsere Schokoladenprodukte nicht gentechnisch verändert sind und sich allein durch ihren köstlichen Geschmack auszeichnen.
Die von uns verwendeten rohen Kakaoprodukte wie Kakaobohnen, -pulver und -butter sind reich an Antioxidantien und Mineralien. Sie enthalten Wirkstoffe, die die Produktion des Glückshormons Serotonin anregen.
Unsere Schokoladenprodukte werden dich im wahrsten Sinne des Wortes glücklich machen!
FAIR-TRADE-PRODUKTION
Die fair gehandelte Schokoladenproduktion ist eine wichtige Einkommensquelle für Kleinbauern.
Die Kooperativen, die unser Kakaoanbieter unterstützt, investieren diese Mittel in Gemeinschaftsprojekte in Bereichen wie Bildung und Gesundheit oder in die Verbesserung der landwirtschaftlichen Infrastruktur.
Unsere gesamte Produktionskette ist frei von Kinderarbeit.
KAKAO-URSPRUNG
Der Kakao in unseren Bio- und Fair-Trade-Schokoladenprodukten stammt aus Peru, Panama und der Dominikanischen Republik.
AKTIVIERTE NÜSSE
Frisch geerntete biozertifizierte Nüsse
Nüsse sind die Hauptzutat für die meisten unserer Snacks. Deshalb haben wir nur die hochwertigsten, minimal verarbeiteten Nüsse ausgewählt, die von biozertifizierten Farmen stammen UND WIR SELBST AKTIVIEREN SIE.
Unsere Cashewnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Pekannüsse und Pistazien sind reich an Proteinen und enthalten wichtige Aminosäuren, die für unser Wohlbefinden wichtig sind.
AKTIVIERUNGSPROZESS DER NÜSSE
Die Nüsse, die du kaufst, sind entweder roh oder geröstet. Wir kaufen unsere Nüsse roh und aktivieren sie selbst. Indem wir sie in Wasser einweichen, erwecken wir sie quasi wieder zum Leben und dehydrieren sie dann bei niedrigen Temperaturen. Dieser Prozess macht sie schmackhafter und leichter verdaulich.
Diesen Prozess kannst du zu Hause nachmachen, auch wenn er zeit- und platzaufwändig ist. Deshalb findest du in unserem Angebot auch bereits aktivierte Nüsse.
Alle unsere Snacks enthalten NUR aktivierte Nüsse. Das ist neben der hohen Qualität der frischen Zutaten das Hauptgeheimnis ihres exquisiten Geschmacks, während sie gleichzeitig roh und nahrhaft bleiben.
VORTEILE DES VERZEHRS AKTIVIERTER NÜSSE
Wenn Nüsse eingeweicht werden, erwachen sie quasi wieder zum Leben und können keimen!
Alle Bedingungen müssen stimmen, damit eine Nuss keimen kann. Wenn sie zu früh keimt, sind die Bedingungen nicht richtig und die Nuss geht ein. Um eine vorzeitige Keimung zu verhindern, enthalten Nüsse natürliche chemische Bestandteile, darunter Enzyminhibitoren und Phytinsäure, die beide in hohen Dosen für den Menschen giftig sind.
Die Enzyminhibitoren in Nüssen können unsere eigenen Verdauungsenzyme stören und hemmen.
Das bedeutet, dass unser Körper nicht dazu in der Lage sind, die nützlichen Nährstoffe, die die Nüsse zu bieten haben, aufzunehmen. Phytinsäure kann unser Verdauungssystem überfordern und dazu führen, dass wir uns nach dem Verzehr von Nüssen unwohl und aufgebläht fühlen.
Das Einweichen von Nüssen macht sie leichter verdaulich und lindert daher viele der negativen Symptome, die mit Nüssen und Nussbutter verbunden sind.
ANDERE ZUTATEN
NUR NATÜRLICHE ROHSTOFFE (GENTECHNIKFREI)
Wir verwenden nur natürliche Rohstoffe für unsere Produkte und wählen diese sorgfältig aus einer exklusiven Liste von Lieferanten aus.
Qualität ist unser Hauptaugenmerk, denn die hochwertigsten Zutaten bedeuten auch die hochwertigsten Produkte!
Wir verwenden keine Lebensmittelzusatzstoffe wie Lecitihine, Aromen oder Farbstoffe.
Wir wissen genau, wie die Rohstoffe zusammenwirken und nutzen ihre natürlichen Eigenschaften.
Unsere Produktion ist zu 100 % frei von Gentechnik.
Qualitätskontrolle der Zutaten
Jede Zutat, die wir erhalten, wird in unserer Qualitätsabteilung geprüft oder in ein Labor geschickt, um zu kontrollieren, ob die Parameter unseren Qualitätsstandards entsprechen. Unser Labor führt eine detaillierte chemische Analyse durch, um sicherzustellen, dass jede einzelne Zutat frisch geerntet ist, keine schädlichen Stoffe enthält und von höchster Qualität ist. Unsere Produkte werden regelmäßig auf ihre molekularbiologischen Eigenschaften geprüft.
NULL RAFFINIERTER ZUCKER
Wir verwenden keinen raffinierten Rohrzucker.
Unsere Snacks werden mit Kokosblütenzucker, Agavendicksaft oder Ahornsirup gesüßt.
Alle diese natürlichen Süßungsmittel haben einen niedrigen glykämischen Index,
Sie verursachen also keinen Heißhunger und tragen nicht zur Entstehung von Diabetes bei.
Bei der Herstellung von Kokosnusszucker lassen wir keine industrielle Verarbeitung zu - er wird nicht raffiniert und langsam in der Sonne getrocknet.
Die Fotos der Kakaoernte oben stammen von unserem exklusiven Kakaoanbieter.
AKTIVIERTE NÜSSE
Frisch geerntete biozertifizierte Nüsse
Nüsse sind die Hauptzutat für die meisten unserer Snacks. Deshalb haben wir nur die hochwertigsten, minimal verarbeiteten Nüsse ausgewählt, die von biozertifizierten Farmen stammen UND WIR SELBST AKTIVIEREN SIE.
Unsere Cashewnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Pekannüsse und Pistazien sind reich an Proteinen und enthalten wichtige Aminosäuren, die für unser Wohlbefinden wichtig sind.
AKTIVIERUNGSPROZESS DER NÜSSE
Die Nüsse, die du kaufst, sind entweder roh oder geröstet. Wir kaufen unsere Nüsse roh und aktivieren sie selbst. Indem wir sie in Wasser einweichen, erwecken wir sie quasi wieder zum Leben und dehydrieren sie dann bei niedrigen Temperaturen. Dieser Prozess macht sie schmackhafter und leichter verdaulich.
Diesen Prozess kannst du zu Hause nachmachen, auch wenn er zeit- und platzaufwändig ist. Deshalb findest du in unserem Angebot auch bereits aktivierte Nüsse.
Alle unsere Snacks enthalten NUR aktivierte Nüsse. Das ist neben der hohen Qualität der frischen Zutaten das Hauptgeheimnis ihres exquisiten Geschmacks, während sie gleichzeitig roh und nahrhaft bleiben.
VORTEILE DES VERZEHRS AKTIVIERTER NÜSSE
Wenn Nüsse eingeweicht werden, erwachen sie quasi wieder zum Leben und können keimen!
Alle Bedingungen müssen stimmen, damit eine Nuss keimen kann. Wenn sie zu früh keimt, sind die Bedingungen nicht richtig und die Nuss geht ein. Um eine vorzeitige Keimung zu verhindern, enthalten Nüsse natürliche chemische Bestandteile, darunter Enzyminhibitoren und Phytinsäure, die beide in hohen Dosen für den Menschen giftig sind.
Die Enzyminhibitoren in Nüssen können unsere eigenen Verdauungsenzyme stören und hemmen.
Das bedeutet, dass unser Körper nicht dazu in der Lage sind, die nützlichen Nährstoffe, die die Nüsse zu bieten haben, aufzunehmen. Phytinsäure kann unser Verdauungssystem überfordern und dazu führen, dass wir uns nach dem Verzehr von Nüssen unwohl und aufgebläht fühlen.
Das Einweichen von Nüssen macht sie leichter verdaulich und lindert daher viele der negativen Symptome, die mit Nüssen und Nussbutter verbunden sind.
ANDERE ZUTATEN
NUR NATÜRLICHE ROHSTOFFE (GENTECHNIKFREI)
Wir verwenden nur natürliche Rohstoffe für unsere Produkte und wählen diese sorgfältig aus einer exklusiven Liste von Lieferanten aus.
Qualität ist unser Hauptaugenmerk, denn die hochwertigsten Zutaten bedeuten auch die hochwertigsten Produkte!
Wir verwenden keine Lebensmittelzusatzstoffe wie Lecitihine, Aromen oder Farbstoffe.
Wir wissen genau, wie die Rohstoffe zusammenwirken und nutzen ihre natürlichen Eigenschaften.
Unsere Produktion ist zu 100 % frei von Gentechnik.
Qualitätskontrolle der Zutaten
Jede Zutat, die wir erhalten, wird in unserer Qualitätsabteilung geprüft oder in ein Labor geschickt, um zu kontrollieren, ob die Parameter unseren Qualitätsstandards entsprechen. Unser Labor führt eine detaillierte chemische Analyse durch, um sicherzustellen, dass jede einzelne Zutat frisch geerntet ist, keine schädlichen Stoffe enthält und von höchster Qualität ist. Unsere Produkte werden regelmäßig auf ihre molekularbiologischen Eigenschaften geprüft.
NULL RAFFINIERTER ZUCKER
Wir verwenden keinen raffinierten Rohrzucker.
Unsere Snacks werden mit Kokosblütenzucker, Agavendicksaft oder Ahornsirup gesüßt.
Alle diese natürlichen Süßungsmittel haben einen niedrigen glykämischen Index,
Sie verursachen also keinen Heißhunger und tragen nicht zur Entstehung von Diabetes bei.
Bei der Herstellung von Kokosnusszucker lassen wir keine industrielle Verarbeitung zu - er wird nicht raffiniert und langsam in der Sonne getrocknet.
Die Fotos der Kakaoernte oben stammen von unserem exklusiven Kakaoanbieter.
